ปลา มอ 2 ป ส สอง. น ำช บหยำ หร อ น ำพร กโจร เป นอาหารป กษ ใต ทำโดยการห นเคร องปร งน ำพร กเป นช นเล กๆ แล วเต มน ำซ ปได จากการต มก งหร อปลาแห ง เอาม อขยำให ส ตรอาหารไทย อาหาร